2013年12月27日金曜日

おめでたい新年に!「福茶」


「福茶」とは、元日に若水を沸かして淹れる飲む、中に黒豆・昆布・梅干・山椒などを入れたお茶の事。
また、結び昆布と小梅干しに湯または煎茶を注いだものも福茶と言います。
日本では、昔から正月・節分・大みそかなどの季節の節目やおめでたい時に
「福茶」を飲んでお祝いしました。
特に、お正月に飲むものを大福茶(おおぶくちゃ)と言ったりします。

「福茶」 10g/¥200

【お召し上がり方】
急須一杯分のお茶が入っています。
急須に入れて熱湯を注ぎお召し上がりください。

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